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廣州廚房設備对酒店运营很重要

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廣州廚房設備对酒店运营很重要

發布日期:2019-03-18 作者:admin 點擊:

对于酒店餐饮等的商用厨房来说,廚房設備是其中相当重要的,店内经常会储存大批量的食材,以备使用无虞。而食材的新鲜度,会直接关系到食品的美味以及厨房的整体形象,因此,廚房設備就显得尤为重要了。为了食物卫生和厨房人员健康,必须要做好廚房設備的选购,下面就和廣州廚房設備廠家一起来了解下廚房設備的选购原则吧。

廣州廚房設備

1、安全的原則

商用廚房設備的设计首要就是安全原则,人身安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证,商用廚房設備在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全。


2、人性化的原則

设备的高度、位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店廚房設備,对日后使用方便十分重要。


3、衛生的原則

商用廚房設備要有抗御污染的能力,特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能,才能保证整个廚房設備的内在质量。

廣州廚房設備

4、防火的原則

商用廚房設備表层应具有防火能力,正规廚房設備生产廠家生产的廚房設備面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。


5、美觀的原則

商用廚房設備不仅要求造型、色彩赏心悦目,而且要有持久性,因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。


选购廚房設備不单只是考虑价格因素,而是对廣州廚房設備的各种性能综合考虑,在同时考虑预算与选购原则下,通过了解廚房設備选购原则的相关信息,希望大家能够重视廚房設備的选购。


本文網址:/news/465.html

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